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2017年5月10日藏地極品野生菌I 健康美味 饋贈珍品  
健康美味 饋贈珍品 藏地極品野生菌I

  如意氣功講究廣開氣源,萬事萬物都是由混元氣組成的,大地所產之食物,分別從高山、大海、丘陵、湖泊、平原、盆地、峽谷等生長而來,汲取了不同區域之不同地精而生。在傳統養生文化中食補具有非常重要的地位,進食生命力強的食品能夠為機體培補能量,有助於增強體質,變換氣質,調和臟腑。
  如意文化中心於2017年春夏之際再次請藏地德高望重的友人查達活佛,組織當地牧民幫中心收集品質及療效俱佳的藏地極品羊肚菌及松茸,作為同學們的補氣養身的珍品,數量有限,請同學們抓緊時間訂購。

高海拔野生羊肚菌
  羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。羊肝菌屬馬鞍菌科食用直菌,於春末至秋初生長於海拔3000米以上的針葉闊葉林混交林中。中心此次收集的藏地極品羊肚菌,源自藏地理塘地區,平均海拔4500米左右,極地採摘,天然無污染,產量極底,尤為珍貴,同時與中低海拔的菌種相比,所蘊含的地氣及天罡正氣更足更強,無論對於普通人士補身強體,還是對於修煉的人培補氣精都是難得一覓的珍稀補品。

功效卓越的食補良品
  羊肚菌是久負盛名的食補良品。其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸,還富含有8種維他命:維他命B1、維他命B2、維他命B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸。此次中心所提供的羊肚菌均為剔除了菌尾的純菌蓋部分,只保留菌體中最具營養成分的部位,在香港高端食品市場中不論品質、價位都是最優良的。

菌中之王美味珍饈
  羊肚菌本身香氣濃郁,乃菌中之王。烹煮方法簡單,可以熗炒、煎烤,還可以按照粵港人士最鍾愛的煲湯、清蒸來食用,無論哪種食用方法,羊肚菌的香氣都不會褪減,反而更加濃郁,常常作為佳餚分享、宴請貴賓的上等食材。

補氣食譜一:
材料:羊肚菌100g,翠肉瓜100g
調料:麻油少許、蒜片、食鹽、砂糖少許

1、將羊肚菌洗淨後,浸泡10min之後瀝幹水分,浸泡水保留,翠肉瓜切片備用。
2、鍋中倒入適量的麻油燒熱,放蒜片爆香,依次倒入羊肚菌、翠肉瓜片,放適量的鹽、翻炒。
3、翻炒3分鐘後加入少量的浸泡羊肚菌的水,中小火煮熟,關火起鍋。

規格:100g/包 訂購價:港幣500元/包 保健養生珍品 送禮就送健康
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